밀푀유나베 밀키트 연말 홈파티 음식으로 만들어 보았어요!

 

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천 개의 잎사귀라는 뜻의 프랑스어 밀푀유와 일본어 나베가 합쳐진 전골요리!

오늘은 밀푀유나베 밀키트로 연말 홈파티 음식을 만들어 봤어요

일일이 재료를 전부 사다보면 배보다 배꼽이 더 커지는데 밀키트로 한번에 먹을 양만 살 수 있어서 참 좋은 거 같아요!

 

 

 

 

제품 구성 샷입니다!

배송은 보냉팩이 들어있는 스티로폼 박스로 왔구요

알배추, 숙주, 청경채, 샤브용 소고기, 깻잎, 팽이버섯, 표고버섯, 만가닥버섯,

육수팩 그리고 소스 3가지 (칠리, 참깨, 쯔유) 와 우동사리 까지

알찬 구성입니다! 앞에서 말한 것처럼 하나씩 따로 사는 것보다 괜찮죠?

그리고 재료들이 전혀 부족하지 않고 오히려 남아요 뭐든 많은 게 최고!

 

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이제 본격적으로 따끈따끈 밀푀유나베를 만들어보겠습니다!

 

 

 

 

냄비에 물 1리터를 담고 육수팩과 따로 분리한 표고버섯 밑동을 넣고 같이 끓여주세요

*약불에 오랫동안 끓여야 육수의 감칠맛이 잘 우러난다고 하네요

약불에 끓이면 야채세팅을 하는 시간과 딱 맞아서 바로 사용할 수 있어요!

육수가 끓는 동안 야채를 준비해서 다른 냄비에 세팅해볼게요!

 

 

 

 

숙주와 자투리 알배추 작은 청경채는 아래 사진처럼 냄비 바닥에 깔아주세요

*2인분이지만 큰 냄비를 사용하시면 더 편리합니다

저는 처음에 작고 귀여운 냄비를 썼다가 다시 큰 냄비로 바꿔서 세팅했습니다 ㅜㅜ

냄비랑 에어프라이어는 무조건 큰 걸로 사용하세요....!

 

 

 

 

이렇게 숙주와 자투리 야채들을 깔아주고 그 위에

*알배추 - 깻잎 2장 - 소고기 - 청경채 - 알배추 - 깻잎 2장 - 소고기 - 청경채 - 알배추* 순으로

예쁘게 야채를 세팅해주세요!

 

*소고기가 꽤 많이 때문에 레시피 대로 준비하시면 꽤 많이 남습니다 넉넉하게 넣어주셔도 좋아요

남은 소고기는 나베를 다 드시고 우동을 끓일 때 같이 넣어주면 더 좋습니다!

 

 

 

 

두 층으로 쌓은 뒤에 냄비 보다 낮은 높이로 자른뒤 냄비를 빙 둘러가며 세팅해줍니다!

단면이 위로 향하게 두셔야 예쁘게 하실 수 있어요

 

 

 

 

이제 안쪽을 채워야 겠죠?

만가닥 버섯과 팽이버섯 그리고 표고버섯을 올려주세요

*표고버섯은 별모양으로 예쁘게 칼집을 내어 올려주세요

 

재료들이 넉넉하게 있어서 전부 다 넣지 마시고 일부분만 떼어내서 넣어주세요!

 

 

 

 

아주 예쁘게 세팅이 됐죠!?

표고버섯에 칼집이 잘 들어가서 신났어요 굿

밀푀유나베는 맛도 맛이지만 이렇게 예쁜 음식이라

손이 많이 가는 편이긴 해도!

연말 홈파티 음식으로 제격인 것 같아요!

 

 

 

 

세팅이 다 됐으면 끓고 있던 육수에 쯔유를 반정도 부어 간이된 육수를 세팅된 냄비에 자작하게 부어줍니다

*간이 약하다 싶으면 쯔유를 조금 더 넣어주세요

*남은 쯔유는 소스로 찍어드세요

 

 

 

 

사진처럼 소고기가 익으면 불에서 내려주세요

개인적으로는 *배추가 더 익어서 투명해질 때까지* 끓여 드시는 걸 추천 드립니다

배추가 익으면서 육수가 더 달큰해지거든요!

 

 

 

예쁘게 상차림을 하고 사진을 찍어봤어요!

연말 홈파티 음식으로 정말 손색 없지 않나요?

특히 저 세가지 소스가 같이 오기 때문에 다양한 맛으로 먹을 수 있어서 만족스러웠습니다!

칠리소스 진짜 맛있어요!

 

야채를 전부 건져드신 뒤에는 같이 온 우동사리와 자투리 야채를 넣고 끓여 드시면 맛있습니다

야채 만드실 때 아마 고기가 많이 남았을텐데 그것도 같이 몽땅 넣어주세요!

이렇게 적고 보니 샤브샤브랑 비슷한? 음식인 것 같아요

마지막으로 죽까지 해먹으면 완벽한 샤브샤브네요?

밀푀유나베 밀키트 정말 만족스럽습니다 ㅎㅎ

 

다사다난했던 2020년이 지나가고 있네요

올한해는 다들 어떠셨는지 궁금합니다

벌써 올해의 마지막 날이 왔네요 ㅜㅜ

저는 이제..... 계란한판을 채우는 나이가 됐어요

코로나 영향으로 마냥 행복하지만은 않았던 한 해 같습니다..

다들 건강 조심하시고 힘내세요!

 

새해 복 많이 받으시고 2021년에는 꼭 좋은일만 있기를 바랄게요!

 

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